食品企业年度工作要点7篇
食品企业年度工作要点7篇食品企业年度工作要点 食品安全协调工作要点 一、健全制度体系，加强组织能力建设 〔一〕加强食药安办机构建设。加快推动管委会和各街道食药安办的建立健全，组建区下面是小编为大家整理的食品企业年度工作要点7篇,供大家参考。
篇一：食品企业年度工作要点
安全协调工作要点一、健全制度体系，加强组织能力建设
〔一〕加强食药安办机构建设。加快推动管委会和各街道食药安办的建立健全，组建区食药安委副主任单位及专项协助小组。
〔二〕加强全程监督治理工作机制。健全小组间、部门间、地域间联动机制，明确各副主任单位、专项协作小组工作职责和工作制度，认真落实“三安〞联开工作机制、区食药安委工作规则等制度，适时召开副主任单位、食品安全专项协作小组联席会议，协调解决重点、难点问题。
〔三〕加强区食药安办统筹协调能力。组织召开 2021年全区食药安委全体会议。及时向党工委、管委会汇报食品安全工作，协调解决全区食品安全重点、难点、堵点问题。同时做好向汇报 2021 年度全区食品安全工作事宜。
〔四〕积极推动街道食安办标准化建设。依据市食药安委部署，推动街道食安办建设，争取列入省食药安办试点，落实工作中心下移，力量配置下移，将问题解决在基层。
〔五〕推动信息共享机制建设。建立区、街道食〔药〕安委成员单位食品安全统计数据定期共享机制，制定食品安全数据共享清单，及时进行数据共享，加强对各
成员单位食品安全数据信息更新工作的监督考核，为精准监管提供依据。
〔六〕加强评议考核机制。统筹做好市政府对我区食品安全工作评议考核工作，力争进入第—方阵。延续完善对各街道和区食药安委成员单位的评议考核体系，推动落实属地治理责任和部门监管责任。
二、加强动态监管，全面深化示范创立
〔七〕稳固省级食品安全市创立成果。依据市食药安委部署，加强区食药安委成员单位间部门协作，高质量高标准地做好省级食品安全市年度检查迎查工作。
〔八〕提升示范创立水平。依据市级创立方案，积极做好国家食品安全示范创立打算工作。继续做好国家食品安全示范城市创立宣传工作，完成群众创城知晓率、中意度、支持率均超过 80%。
〔九〕深刻推动品牌建设。围绕新开展理念，深化“食安山东〞品牌建设，依据（“食安山东〞公共品牌通用评价标准），指导各街道深化品牌建设，全面推动食用农产品合格证试点工作。依据市级部署，推广应用智慧监管系统，鼓舞运用区块链等前沿技术完成信息数据有效追溯、实时共享。
三、落实“四个最严〞，推动食品上市合格率 100%
〔十〕深刻实施食品安全攻坚行动。按照（关于深化改革加强食品安全工作的实施意见）要求，深化产地环境治理、农业投入品管控行动等攻坚行动，加强全链条全过程全环节监管，提升食品安全治理能力。
〔十一〕加强风险防控。扎实开展风险排查，提升食品安全应急处置水平，完善食品安全事故应急处置体系，健全食品安全事故应急机制，及时修订完善食品安全事故应急方案，适时组织开展 2021 年食品安全事故应急演练，提升对食品安全突发事件的应急反响能力和处置水平。
〔十二〕加强专项整治。坚持问题导向，科学研判食品安全治理面临的形势和困难，制定有针对性、可实施、成效可见的工作措施。组织开展“守护舌尖〞行动、漠视侵害群众利益整治等专项治理行动，针对重点地域、突出隐患、关键品种、易发问题等，加大检查频次和检查力度，全面提升和标准食品生产经营行为，有效推动食品安全治理水平稳步提升。
〔十三〕加强宣传引导。广泛开展“食品安全宣传周〞系列活动，不定期的开展食品安全知识宣讲会，加大对食品生产经营业户的食品安全知识培训，积极推动各级食品安全行业自治组织建设，充分发挥各类新闻媒体、电视、播送及新兴媒体的宣传作用，营造社会共治气氛。
篇二：食品企业年度工作要点
1 - 2022 年全市食品安全监管主要环节重点工作任务 2022 年，全市市场监管系统食品安全监管工作，要牢固树立以民为本的监管理念，深入贯彻落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《关于贯彻落实食品安全领域改革重大政策措施的通知》，按照各项决策部署，围绕“精业强局”主线，坚持“党政同责”和“四个最严”，聚焦食品安全治理体系和治理能力现代化，以“到 2022 年基于风险分析和供应链管理的食品安全监管体系初步建立”的目标为指引，坚守不发生区域性、系统性重大食品安全风险的底线，高标准完成各项工作任务，推动食品产业高质量发展，不断提高人民群众获得感。一、落实“党政同责”要求，加强食品安全综合协调 （一）围绕“党政同责”，完善食品安全责任体系。当好参谋助手。组织完成全市食品安全工作会议、食安委相关会议；按要求向市委常委会、市政府常务会议汇报工作；对照市级党政领导干部食品安全工作责任制清单，协助市级有关领导完成检查调研等规定工作。强化评议考核。制定年度重点工作任务和全市食品安全考核赋分办法，严格落实工作责任制，组织对各县（区）政府及市属有关部门的食品安全
- 2 - 工作开展评议；切实对应落实省级食品安全评议考核事项，确保全年工作圆满完成。加大督查指导。结合市委对各地各部门巡视巡察工作安排，将食品安全工作列入重点内容。发挥食品安全工作评议考核作用，督促各级地方党委政府全面建立党政领导干部食品安全责任清单，尽职照单免责，失职照单追责。开展食品安全调研走访，加强食品安全监管工作课题研究，在各级食品监管条线形成专题调研成果 5-8 篇并上报参与评比。
（二）注重协调督查，发挥食安办牵头抓总作用。完善协调工作体系。强化系统意识，提升协调效能，打造一支“能听指挥、反应快速、协调一致、各有特色”的食品协调队伍。督促市食安委各成员单位内部明确职责边界，理顺工作机制，进一步健全食安委成员单位工作日常联系会商的常态化工作模式，定期召开会议、定期会商问题、定期通报工作，有效形成合力。构建综合治理体系。切实优化监管模式，加快监管数字化转型，注重信息化建设，按照省局部署推进全省食品安全综合治理数字化平台建设，按照“开放兼容”的原则实现三级统一开发和使用。深化共治宣传体系。按照“围绕大局、促进监管、服务公众、塑造形象”的工作定位，开展食品安全宣传周、“大手牵小手”食品安全公开课、“市民学院-食品安全课堂”等形式多样的食品安全科普宣传活动，建立常态化宣传教育机制，提高全民食品安全意识。及
- 3 - 时总结提炼，定期编制食品安全监管信息简报。
（三）强化示范创建，推进市域治理现代化。开展食安创城巩固提升工程。全面推进省级食品安全市创建工作，确保年内顺利通过。认真总结有效做法和成熟经验，及时固化制度成果。组建第三方暗访队伍，持续性开展评价和监督，确保各地食品安全工作保持常态化达标受控。实施食品安全“基层基础提升年”活动。根据《乡镇（街道）食安办分类管理指导意见》，强化对乡镇（街道）食安办分类建设指导，全年完成 15 家三星级和 1 家四星级分类任务；强化基层“四个平台”建设，推进食安通基层治理 APP 融入“掌上基层”APP；运用“网络授课”“实地培训”等模式，对全科网格员、食品安全专兼职协管员开展食品安全知识培训，分级分层开展网格员、协管员“食品安全技能大比武”活动，选拔优秀网格员、协管员参加省级大比武。实施食品安全放心工程建设攻坚行动。制定全市开展“食品安全放心工程建设攻坚行动”相关文件，牵头相关单位明确时间表、路线图、责任人，加强综合协调、督查跟进和考核评估，确保年度目标任务顺利推进。
二、强化生产流通监管，消除食品安全风险隐患 （一）深入推进食品生产经营企业主体责任落实。严格执行食品安全自查制度。结合总局拟出台的《食品生产企业食品安全自查管理办法》要求，督促指导企业定期对食品生
- 4 - 产安全状况进行自查评价、主动报告食品安全风险，食品生产企业年度自查率达到 95%以上。实施企业主要负责人履责报告制度。通过企业自查、监督检查、现场观摩、报告点评等形式，扩大企业覆盖面，组织企业主要负责人履责报告活动 10 场以上。推动落实食品安全管理员制度。督促企业依法配备与企业规模相适应的食品安全管理人员，并加大抽查考核力度，力争年度抽查考核覆盖率达 98%以上。推进食品安全规范化建设。组织农批市场规范建设“回头看”活动；推进放心肉菜示范超市创建，实施食品放心超市承诺行动，打造大中型食品零售企业样板；加强创建议跟踪评价和监督指导。实施风险分级管理机制。全市食品生产企业风险等级评价率达到 100%；把食品流通环节风险分级管理与食品经营许可、“双随机一公开”检查、“互联网＋监管”等工作有机结合起来，至年底，争取 80%以上获证食品销售者实现风险分级动态管理。注重结果运用，探索问题食品闭环处置体系。落实流通环节食品安全主体责任评审规范体系和主体责任清单制度。配合省局制订新版“大中型商超、大型副食品批发市场、大型便利连锁”、“校园周边食杂店”等四类主体评审规范体系，以及自动售货、小食杂店、食盐批发企业的主体责任清单，进一步细化明确食品经营行为规范，不断提升食品流通规范化建设水平。
（二）切实提升食品安全风险防控治理水平。开展重点
- 5 - 地产食品质量安全提升行动。以糕点、桶装水、炒货食品、食盐、豆制品、白酒、食用油为重点，建立风险隐患清单。推动企业运用数字化、区块链等信息化技术建立食品安全追溯体系，实现食品生产全过程可追溯。鼓励企业参加食品安全责任保险，引导技术机构、保险机构、食品行业协会等第三方组织参与风险隐患问题治理。开展保健食品清理整顿行动。开展保健食品生产经营者履行主体责任及保健食品科普宣传活动，严厉打击假冒伪劣和非法添加、超批准范围宣传保健功能、声称疾病预防治疗功效以及未按规定查验进货并无法追溯源头等违法行为。启动食品小作坊规范提升行动新三年行动（2022-2022）。推动小作坊生产加工管理标准化，完成省定“5S”管理标准食品作坊、小微食品生产企业建设任务；实施名特优食品作坊和亮化达标小微食品生产企业退出机制；结合“美丽乡村”建设，推动水产品加工等行业的小作坊园区建设，引导作坊食品向小而美、小而优、小而精的地方特色亮点转变。持续开展流通领域突出问题专项整治。制定流通环节风险隐患清单，开展养殖水产品、酱腌菜、豆芽、果品、花生米、水产品、网络食品等食品安全标准超标问题专项治理，严厉打击销售有毒有害织纹螺、河豚鱼以及被赤潮污染贝类等违法犯罪行为。强化肉品和家禽质量安全监管，执行家禽“杀白净膛”规定，严厉打击采购、经营来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格肉品和禽类等违法
- 6 - 行为，做好新冠、禽流感、非洲猪瘟等疫情防控相关工作。配合开展农村食品安全治理行动，着力规范农村小食杂店、农村食品市场经营行为。会同相关部门建立完善校园及周边食品销售日常监督检查机制，继续巩固深化千万学生饮食放心工程建设成果。提升食品生产流通监督检查实效。强化飞行检查和日常监督检查，推行食品安全责任约谈机制，以“管转案”形式，倒逼企业落实食品安全主体责任。市本级按照“双随机、一公开”的要求，监督检查食品生产企业 20 家以上。突出抓好新冠疫情防控期间的食品生产流通安全监管。督促食品生产企业做到“四个严禁”、“六个严格”，强化风险意识，加强生产加工过程管控。加大对农贸市场、商场超市等食品经营单位的监督检查力度，严禁采购、销售未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉，严禁活禽交易。严密食品贮存、运输环节冷链管控。结合总局即将出台的《冷冻冷藏食品销售质量安全监督管理办法》，在流通环节实施有湿度、湿度控制要求的食品（食用农产品）贮运主体备案报告制度，开发备案报告系统，引导全市 80%以上的冷库等企业履行备案义务。深化食用农产品监管合作机制。全面推行农产品和养殖水产品凭“合格证”进入市场批发销售的机制，强化食用农产品产地准出和市场准入衔接。推广智慧市场“二维码”扫码交易，不断完善食品和农产品的追溯制度。切实增强快检车运行效能。改进检测方法，拓
- 7 - 宽检测范围，新增孔雀石绿、腐霉利、毒死蜱检测项目。发挥初筛作用，提高“检转案”比例。拓展快检车运行功用，暗访复核市场开办者快检实效，查处虚拟检测、虚假公示等违法行为。积极组织“你点我检”免费快检，放大快检车社会影响和检测实效。
（三）全面推进自贸区食品生产经营许可改革。优化食品生产许可审批流程。缩减许可审批时限至 10 个工作内，减少申请材料，向县区下放 10 大类和 1 小类食品生产许可权限。探索对食品生产许可延续换证和部分低风险食品生产许可实行告知承诺制。转变许可核查方式，3 月起实施监管干部“领衔”核查制，外聘专家原则上不超过 2 个。配合省局推进许可审批全程电子化和新版食品生产许可网上审批系统建设，探索实施食品生产许可证书电子化管理。推进食品经营许可改革。完善预包装食品销售备案办法，细化食品经营许可档案管理、互联网+管理、新业态评估等具体措施。落实食品经营许可“全省通办”，及时跟进省局食品经营许可系统二期建设和“三小”系统整合，实施食品经营许可证常态化注销，确保全市食品流通环节主体信息的完整性和准确性。深化食盐监管体制改革。依据新出台的《食盐质量安全监督管理办法》，全面履行食盐质量安全监督管理法定职责。协同省局完成对远东制盐、绿海制盐 2 家食盐生产企业的首次许可核查，努力争取自贸区食盐生产许可审批授权。
- 8 - 鼓励食盐生产批发企业采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食盐质量安全追溯体系，落实生产销售全程记录制度。
三、强化餐饮安全监管，全面提升风险风控能力 （一）加强餐饮安全风险防控。强化新冠疫情防控期间餐饮食品安全风险防控。防范群体性聚餐风险，对仍在营业的集体用餐配送单位实施全覆盖检查；强化对各类单位食堂检查，鼓励分餐制、盒饭制；加强对网络订餐平台的线上线下监管。强化学校食品安全风险防控。开展校园食品安全守护行动，联合市、市卫健委制定出台《校园食品安全守护行动三年行动方案（2022-2022）》；中小学、等级幼儿园食堂新建“智能阳光厨房”100 家并接入智慧餐饮信息化数据总仓；95%以上学校及幼儿园食堂食品安全等级达到 B 级及以上；推动各地建立校外培训机构、民工子弟学校等薄弱环节食品安全长效管理机制。学校食堂要依托智慧监管网（众食安平台监管端和企业端、阳光厨房视频监控，有条件的可增设广播系统）形成食堂自我管理、学校监管食堂、远程监控的行业内自律体系，提升学校食堂的食品安全总体水平。强化养老机构和建筑工地食品安全风险防控。配合民政部门开展养老服务食品安全质量提升，提升养老机构食堂“阳光厨房”覆盖面，指导各地规范居家养老服务机构食品安全监管。尝试与规划、住建等部门建立信息沟通和联合工作机制，
- 9 - 共同开展建筑工地食堂的食品安全监管。强化重大活动重要时段食品安全风险防控。加强对重大活动接待单位指导检查和培训，组织力量严谨应对规范处置，确保两会、中高考、世界油商大会、国际海岛旅游大会等重大活动安全无事故，强化节假日食品安全监管和年夜饭食品安全监管。
（二）开展餐饮安全专项行动。紧紧围绕全国文明城市创建，开展系列整治规范行动。开展农村集体聚餐食品安全提升行动。整合利用当地文化礼堂、公共服务中心、居家养老中心、村活动中心等资源改变提升农村家宴放心厨房 16家；推动建立菜单制定、食材配送、厨师管理、宴庆管理等全链条一体化服务，推动农村家宴产业化、市场化进程，2022年有 1-2 个县（区）率先开展试点工作。开展网络订餐“净网”行动。实现网络餐饮线上线下同步监管，线上继续实行“以网管网，数据管网”，强化 APP 端的各类信息抓取力度，尝试建立内外工作衔接机制，在无平台和分支机构状态下规范第三方平台行为；线下实地检查入网餐饮单位比例不少于5%，试点网络订餐“食安封签”和网上“阳光厨房”，全市入网餐饮单位网上“阳光厨房”数量达到省局要求。开展旅游食品安全保障能力提升行动。在景区开展团队接待和季节性停歇业的针对性监管试点工作，全面推广食品安全责任险，提高涉及餐饮食品安全的举报投诉处置效率和规范性。按计划完成《2017-2022 年旅游业餐饮服务食品安全提升实施方
- 10 - 案》中明确的目标任务。开展全市“点亮工程”行动。巩固现有餐饮示范街区、示范店，放心消费餐饮店，文明餐饮店等创建成果，确保每个县区和功能区均有特色亮点和试点工作。尝试在大型商场按照“谁引进谁管理，谁经营谁把关”的原则，建立大型商超餐饮一体化、层级化的管理模式。尝试渔家民宿食品安全提升试点、居家养老食品安全配送标准化模式、企业食堂监管标准化模式、远程行政许可模式等。
（三）完善餐饮安全监管体系。建设“智慧餐饮”监管平台。完成小餐饮智能监管平台建设项目一期，争取二期立项。在定海、普陀、新城和朱家尖等地建设成 2000 家左右视播一体的小餐饮智能监管市级平台，并对接各地的智慧监管平台，所有视频信号同时接入省智慧餐饮数据总仓，在部分小餐饮店...
篇三：食品企业年度工作要点
抽检监测工作要点一、全力做好我局承当的省、市重点工作事项
〔一〕实施上市食品质量安全提升行动。按照新修订（食品小作坊小餐饮和食品摊点治理条例）等有关规定，以及上市食品质量安全提升行动统一部署，落实抽检监测工作要求，加强工作措施，推动完成上市食品合格率 100%目标。
〔二〕突出“三小〞抽检。将“三小〞纳入抽检范围，开展“三小〞专项抽检。抽检比例要与“三小〞主体所占比例相匹配。完成“三小〞抽检均衡覆盖。
〔三〕严格落实核查处置“五到位〞。严格按照“原因查找到位、产品操纵到位、行政处分到位、整改落实到位、信息公开到位〞五到位要求，完成核查处置任务并严格审核。
〔四〕完善核查处置工作制度。加快构建抽检与监管、稽查办案配合联动机制。依据市级规定，承当市级不合格食品核查处置。制定抽检不合格食品核查处置工作机制，明确核查处置工作各项分工。
〔五〕科学公布抽检结果信息。按照“谁组织谁公布〞“应公布尽公布〞的原则，抽检结果信息每月定期公布，食用农产品抽检信息公布率要达 95%以上。
二、高质量完成 2021 年食品安全抽检监测任务
〔六〕科学制定抽检方案方案。统一制定下发全区抽检方案。参照（市场监督治理局本级食品安全抽检监测任务治理方法〔试行〕），突出问题导向，合理分配抽检任务，均衡推动年度任务，统筹推动抽检监测任务进度，确保食品抽检方案完成。
〔七〕提高抽检问题发觉率。对比省局设置的问题发觉率考核指标，继续加大对冷冻饮品、方便食品、调味面制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、餐饮食品等合格率延续较低产品，保健食品、网络订餐食品、山寨食品等社会关注度较高产品的抽检力度；重点关注农兽药残留、微生物污染、添加剂滥用、重金属残留、生物毒素和有机污染物等工程；加大对农产品批发市场、校园周边等重点地域、网购等重点环节以及问题频发多发企业的抽检力度，对 2022 年检出不合格产品的企业，进行跟踪抽检。
〔八〕提高抽检数据质量。加强抽样、信息录入和承检机构工作人员的培训，开展抽样、检验人员业务知识和实际操作现场考核。加强抽检数据检查和抽查，发觉数据质量问题及时修改。
三、加快完成数据赋能
〔九〕完善风险信息通报机制。定期统计分析食品安全抽检监测数据，形成年度分析汇报，并按程序和要求通
报一般性问题。建立健全抽检信息通报机制，适时将监督抽检和风险监测中发觉的食品安全问题通报至相关单位，推动信息共享，确保问题产品上溯源头，下追流向，形成监管闭环。：
2021 年特别食品安全监管工作要点
一、全力做好我局承当的省、市重点工作事项
〔一〕实施上市特别食品质量安全提升行动。催促生产经营者落实主体责任，加强公开承诺。加强原辅料治理和生产经营过程管控，生产企业落实产品批批检验合格后放行，经营单位落实批批查验留存合格证明文件。
〔二〕深刻开展保健食品行业专项清理整治。稳固2022 年整治工作成效，研究难点工作推动，形成工作合力。严厉打击食品生产经营者以会议、讲座、健康咨询、专家义诊、免费体验、组织旅游等任何形式销售不合格保健食品等违法行为。曝光一批违法典型案例，形成有效震慑。加强工作督查，加大调研指导，年底确保专项整治取得实效。
〔三〕加快推动“两查两专〞标准提升行动。在抽查去年完成标准提升经营单位根底上，今年重点对城乡结合部和农村标准提升经营单位检查。
〔四〕不断推动追溯体系建设。加强地方标准（保健食品生产企业批生产记录通用治理标准）的宣贯实施，指导催促保健食品生产企业构建“（标准）+销售记录〞食品安全追溯体系。2021 年底，特别食品生产企业全面建成食品安全追溯体系。统一经营环节追溯要求，推动大型连锁母婴店建立追溯体系。结合工作实际，选择特食经营单位开展试点。
〔五〕开展“食安护婴幼〞行动。依据工作实际，针对婴幼儿食品主要销售园地中的母婴店，每月选取一个街区集中进行全面检查，标准母婴店内保健食品、婴幼儿成分乳粉和特别医学成分食品的经营行为，通过对母婴店经营行为的标准提升，守护“宝宝口粮〞的安全。
二、坚持多措并举，推动企业主体责任落实
〔六〕推行主体责任清单制。加大对（特别食品生产企业主要主体责任清单）（特别食品经营企业主要主体责任清单）教育引导，提高生产经营主体责任意识，主动推行亮单承诺、照单执行、对单自查，催促特别食品生产、经营企业落实主体责任。
〔七〕落实自查汇报制度。落实（市场监督治理局关于进一步标准特别食品生产质量治理体系自查与汇报的通知），催促辖区内特别食品生产企业每年至少开展 1 次生
产质量治理体系全面自查，将风险排查作为重点内容，加强自查汇报情况分析和结果应用。特别食品生产企业自查汇报率到达 100%,自查发觉问题整改率到达 100%。
〔八〕加强食品安全治理人员抽查考核。加大对特别食品生产经营企业食品安全治理人员进行监督抽查考核力度，完成在产生产企业抽查考核覆盖率到达 100%，提高经营企业抽查考核覆盖率。
三、健全机制制度，严格落实监管责任
〔九〕完善检查机制。建立“市局以体系检查为主、区局以重点检查为主、各所以一般监督检查为主〞的特别食品监督检查机制。及时更新调整风险等级,加强风险治理结果运用，加大高风险企业检查频次，明确检查重点和范围。加快推动信用档案建设，形成一企一档、一店一档，探究信用档案与风险等级评定衔接。
〔十〕加大监督抽检力度。聚焦公众关注度高、风险程度高、消费数量大的重点产品，加大抽检监测频次，提高抽检的问题发觉率。实施辖区内特别食品生产环节在产企业全覆盖监督抽检，经营环节加大对非法添加物、成效成分等指标的抽检监测力度。
四、加强能力建设，推动监管水平提升
〔十一〕加强监管队伍建设。加强和标准特别食品监管队伍建设，适时开展业务培训。认真学习、广泛宣传（特别食品标准化经营）短视频，指导特别食品经营单位标准销售。
〔十二〕推动社会共治。加强特别食品科普宣传，引导公众科学理性消费。树立“全系统一盘棋〞思想，加强业务职能的横向协作，基层创新的调研指导。落实疫情防控要求，主动对接帮扶企业，引导特别食品生产经营企业有序健康快速开展。
篇四：食品企业年度工作要点
1 - 2022 年全市食品安全监管主要环节工作要点 2022 年，全市市场监管系统食品安全监管工作要牢固树立以民为本的监管理念，认真落实市局党委工作部署，以食品安全治理体系和治理能力现代化为目标，严格落实“四个最严”要求，坚持统筹安全与发展，坚持以数字化改革为牵引，全面贯通数字化应用，健全风险闭环管控机制，扎实推进“双安双创”，确保不发生重大食品安全事故、不发生进口冷链食品“物传人”事件、不发生重大食品安全舆情，确保食品安全保障水平和群众满意度持续提升。食品安全协调工作要点 紧盯两级创建，攻坚目标任务 （一）全力推进国省两级示范创建。配合台州市全力推进国家示范创建，落实各项目标任务和细则指标，确保通过国家示范市创建。加强统筹协调，强化人力财力保障，深入开展食品安全示范市创建。对照先行地区标杆，借鉴优秀经验，合理分解并落实目标任务和细则指标。坚持问题导向，着力治理突出问题，找准玉环存在的薄弱点和不足项，集中进行攻坚解决。发挥玉环优势，抓细抓实特色亮点，推出品牌示范引领项目。加强宣传引导，争取社会广泛参与，提高创建的公众知晓度和群众满意度。持续做好食品安全市动态
- 2 - 跟踪评价。
二、全面统筹协调，健全体制机制 （一）牵头统筹全市工作。完成两次食药安委全会、全市食品药品安全工作会议等重大会议组织筹备工作，推动市委常委会、市政府常务会议听取食品药品安全汇报并研究解决重点难点工作，推动食品药品安全内容列入市委全会报告、政府工作报告。出台全市食品药品安全工作要点，明确全年目标任务。根据工作需要，组织食药安委成员单位会议，分析食品药品安全形势，围绕食品药品安全风险治理等重大或专项工作进行协调部署。落实食品安全联席交流机制，常态化开展重要信息共享、重大问题联合督办、区域性风险隐患联合研判等工作。牵头组织开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，形成部门合力。
（二）完善评议考核机制。加强省、市食品安全评议考核的研究，分解落实重点工作部门责任。完善市对乡镇（街道）、部门考核体系，制定年度考核细则，科学设置考核赋分要求和考核权重。将食品安全重大部署、重点工作纳入党委和政府跟踪督办内容，以市委市政府名义督办去年省对市食品安全考核薄弱项目。优化食品安全监管职能部门评议考核方式，按照“管行业必须管安全”的要求，在责任落实和责任追究上抓落实、促完善。
（三）健全风险应急管理机制。加强应急管理，规范食
- 3 - 品安全事件（事故）信息报送程序和应急处置职责分工。加强舆情监测，及时发现苗头性问题，开展综合研判和应急处置。持续加大食品安全信息公开力度，拓展交流渠道，把握舆论走向，完善新闻发布机制，及时对外界发布权威信息。完善食品安全事故应急预案，开展食品安全应急演练。
三、深化党政同责，夯实工作基础 （一）压实地方党委政府责任。以党、《规定》《意见》及省、市贯彻文件为总方向，落实《食品安全党政同责实施办法》《市级党政领导干部食品安全工作职责清单》等文件要求，健全完善食品安全工作责任制，督促地方党政领导主动担责、履职尽责。按照全省食品安全党政同责专项督查要求，全面落实食品安全责任清单，加大食品安全党政同责指导和督查力度。加强食品安全责任制培训，增强地方党政领导干部食品安全意识。结合市委巡视巡察安排，将食品安全工作列入巡察重点内容。
（二）深化星级食安办建设。严格把控星级食安办建设质量，督促乡镇（街道）高标准落实，实现三星级食安办全覆盖，2022 年培育五星级食安办一个，培育四星级食安办2-3 个。实施乡镇（街道）星级食安办动态管理和跟踪评价，巩固已命名星级的乡镇（街道）食安办工作质量，确保常态化保持。推进基层协管员队伍建设，开展基层食品安全协管人员能力培训，基层协管人员食品安全考核优秀率达 50%，
- 4 - 探索优秀协管员奖励机制，提升基层食品安全协管人员工作能力。持续推动食品安全基层责任网络建设，发挥全科网格员作用，排查隐患，助力监管。
（三）强化食品安全问题整治。实施食品安全风险隐患大排查，开展“守底线、查隐患、保安全”等系列专项行动，通过整治切实消除全市食品安全领域突出隐患，夯实食品安全工作基础。完善风险会商、定期调度、责任约谈机制，强化部门联动，提升隐患治理水平。
四、拓宽多维渠道，营造共治氛围 （一）推进食责险提质扩面。加大食品安全责任保险推进力度，将集体食堂、农村集体家宴、农贸市场等食品安全重点领域全面纳入食品安全责任保险公益险范围，引导重点食品生产企业、大中型商超、大中型餐饮服务企业、厨房、集中配送单位、商业综合体等食品安全风险较高的领域参保商业险，加快将各类型食品生产经营企业纳入参保范围，推动商业险提质增效。建立“事前事中事后”服务标准体系，加强食品安全风险服务队伍、食品安全义工队伍、食品安全社会监督员队伍建设。
（二）营造食品安全宣传氛围。结合国家食品安全示范城市创建、食品安全示范市创建，策划形式多样的活动，通过媒体传播、公众活动、主题宣传等方式，加强食品安全知识普及，进一步扩大宣传影响面。设立主题突出的课题项目，
- 5 - 加强分析研究，提升食品安全综合治理水平。常态化开展“你点题我检测”“我宣传你传递”“我执法你参与”“你举报我查处”等“四个你我”活动，组织开展“食品安全宣传周”活动。持续深化与媒体的合作，邀请媒体跟踪报道监管执法，发布食品安全监管情况。
（三）凝聚共治力量。充分发挥人大政协、高校师生、专家委、社会监督员、媒体等各方力量，助力食品安全社会共治。鼓励各地积极探索建立食品安全第三方共治共管模式，构建政府主导，多方参与的工作格局。加强与食品专业院校的合作，利用专业院校师资力量，加强食品安全科普宣传专业队伍的建设。落实食品安全领域重大违法行为举报奖励办法，畅通投诉举报渠道，鼓励社会公众和企业内部“吹哨人”积极举报食品违法行为。
五、紧盯疫情防控，实施闭环管理 加强进口冷链食品全环节管控，坚持冷链物防“1410”工作体系，持续巩固“浙冷链”应用，形成精密智控追溯链条，严格落实“三证一码”管理，加强流通环节执法监管，确保每一件进口冷链食品全部“上链”。严格首站责任制、快惩严处制、举报投诉制等冷链物防“十项制度”，加强第三方冷库、首站经营者等重点对象监管，落实“三专”要求，加大对走私冻品、拆换包装冒充国产冷链食品等违法违规行为打击力度。从严抓好进口水果常态化管控，将全部进口水
- 6 - 果录入“浙食链”，做到赋码上市、扫码交易。
篇五：食品企业年度工作要点
1 - 市场监督管理局 2021 年工作总结和 2022 年工作要点 一、2021 年工作总结 2021 年，市场监管局坚持紧扣“赋能提效年”这一主题，立足“大市场、大质量、大监管”，以“增量提质、高点开局”为目标，持续深化改革创新，强化监管服务，加快推进新区市场监管体系和监管能力现代化建设，为建设幸福美好生活共同家园打造稳定可及、公平开放的市场环境，实现高质量发展与高水平安全的良性互动，为“十四五”开好局、起好步作出贡献，以优异成绩迎接建党 101 周年。（一）坚持创新驱动，全力优化营商环境。一是立足构建创新动能体系，提升知识产权保护公共服务能力。成立知识产权专家委员会，新增吸纳智库专家 70 名、维权援助机构 23 家。会同法院出台《关于共建知识产权司法审判与行政执法联动保护机制的实施办法》。首次在糖酒会设置“知识产权一站式服务中心”，在新区会展常态设点。强化商标窗口业务，新增受理业务 23 项，实现商标受理业务全覆盖。2021年1-9月，新区直管区专利授权2197件，同比增长8.4%；发明专利授权 288 件，同比增长 56.5%；截至 2021 年 9 月，有效发明专利拥有量 1176 件，同比增长 60.9%。万人有效发明专利拥有量 13.6 件，同比增长 27%。二是立足激发市场主
- 2 - 体活力，加强市场秩序监管。扎实推进市场主体年报工作，2020 年企业年报率达 95.4%。探索推行企业分类分级监管，提高监管抽查靶向性，在全市率先制定《市场主体信用风险分类管理实施意见》，建立 D 类高风险检查对象名录库万余家。推动“双随机、一公开”工作，完成上级年度双随机抽查任务 41 项，抽查主体 2216 户，进行部门联合双随机抽查48 项，抽查主体 362 户，吊销长期停业未经营市场主体 977家。印发《公平竞争审查工作联席会议制度工作规则》，开展公平竞争专项整治 2 次。
（二）坚持对标高位，全力推进质量提升。一是践行国家级新区使命，推动公园城市高质量发展。积极申报“公园城市国家标准化综合试点”，推动新区公园城市先行区建设步入标准化、规范化、科学化、精细化发展轨道，锚固新区公园城市“首提地”地位。2021 年 12 月 24 日，国家标准化委员会印发《关于支持新区开展公园城市标准化综合试点的复函》，公园城市标准化综合试点项目成功获批。在国家级新区中率先出台覆盖知识产权全领域政策——《新区直管区鼓励知识产权创造保护和运用若干政策》，已开展专利奖、市级知识产权示范优势企业、贯标等 6 类项目资助。鼓励支持新区企业开展质量提升和标准创新，给予奖励资金企业 13家、538 万元。二是着力开展平台搭建，增强引领带动功能。加快国家知识产权运营公共服务平台运营中心建设，打造综
- 3 - 合性知识产权运营服务枢纽平台，现已达到入驻使用标准。积极开展知识产权对外交流合作，推动省区联合举办“4.26”世界知识产权日、全国商标工作会议、商标注册马德里体系巡回研讨会等重大活动。与资阳市市场监管局签订一体化合作框架协议，设立国家知识产权局商标业务受理窗口（资阳）服务站，助推成德眉资同城化建设。
（三）坚持服务大局，全力坚守城市安全。一是毫不松懈抓好疫情防控。做好进口冷链食品监管，全年检测消杀1456 批次、3240 吨进口冷链食品，核酸检测 27863 次。对89 家进口冷链食品生产经营主体实施上链监管，常态化开展食品采样监测 5542 批次、人员核酸检测 17367 人次，应急核查处置外地呈阳冷链食品同车次产品 10 起。加强疫情防控用药械产品、新冠核酸检测试剂、口罩质量等安全监管。完成 1 个疫苗存储单位和 28 个疫苗接种点位全覆盖检查。发挥药店“哨点”作用，登记购买四类药人员 7 万余人次，监测体温异常、咳嗽等人员 3000 余人次。二是以食品安全示范城市创建为统领加强食品安全监管。食品抽检覆盖率达每千人 4.5 批次，抽检数量较上年增长 96.4%，抽检合格率97%，及时公布抽检信息 3870 批次，发布风险提示 8 期，提高社会食品安全风险防控能力。高品质打造麓湖天府美食岛食品安全放心舒心示范街区，开启食品安全智慧监管新模式。开展第 104 届全国糖酒商品交易会等 23 次大型活动食品安
- 4 - 全保障工作，累计保障 30.2 万人次餐饮食品安全，未发生一起食品安全事件。2021 年新区群众对食品安全的满意度和创建知晓率二项指标均已全面达标，天府新区顺利通过食安办验收并受到专家组充分肯定。三是加强药械化质量安全监管。开展专项行动 17 项，出动检查 5000 余人次，检查涉药械化企业 3000 余家次。加强儿童化妆品、含麻药品、家用治疗仪等重点品种监督抽检，共抽检130批次，合格率100%。全年上报药械化不良反应（事件）监测报告 1059 例，其中严重不良反应（事件）185 例。四是加强特种设备安全监管。全年排查消除特种设备隐患 911 个，引入电梯综合保险 493台，发出监察指令书 140 份（同比增长 154.54%），开展安全约谈 91 次（同比增长 26.39%），立案查处 14 起（同比增长 43.95%）。全年电梯抽检一般性问题台均同比降低 39.25%，严重安全隐患台均同比降低 35.29%。五是加强产品质量安全监管。开展电动摩托（自行）车市场、检验检测实验室安全专项整治等行动 8 次，对辖区内 31 家重点工业产品生产企业、29 家认证认可检验检测单位开展质量技术巡检。全年抽查生产和流通领域产品 130 批次，合格率达 96.2%。
（四）坚持以民为本，全面赋能消费维权。一是深化网络理政工作体系建设。制发《消费投诉“诉转案”暂行工作制度》《关于进一步落实投诉举报信访工作规则的通知》，完善各业务处、各市场监管所、消费者协会协同处置模式，
- 5 - 实现平台与办理单位精准对接，构建起快速反应和高效办结机制流程。二是积极营造安全放心消费环境。开展“放心舒心创建”，新增示范点 16 个，12315 维权站点 11 个。深化12315 消费维权“五进”，扩大消费维权覆盖面，受理投诉举报信访 20083 件（较上年增长 40.3%），按时办结率达 100%，满意率达 95.4%，为消费者挽回经济损失约 350 万元。三是推进法治实践规范权力运行。制发《行政复议、行政诉讼工作考评暂行规定》《行政处罚案件办理工作考评细则》等制度，开展内部案卷评查，加大执法考评和错案责任追究力度。全年查办各类违法案件 379 件，罚没金额 299.82 万余元，2021 年度全市执法监督案卷评查排名第 6，被查案卷均为优秀案卷。
（五）坚持党建统领，全力建强干部队伍。一是强化党建引领作用。积极开展党研究教育、“我为群众办实事”“百年党进万企”等活动，切实解决群众急难愁盼问题，切实解决企业困难，助力非公经济高质量发展。面对严峻疫情形势，全局党员干部取消休假，坚守岗位，组织专班下沉街道社区开展抗疫，充分发挥党组织战斗堡垒作用。二是强化队伍能力素养。全年举办行政处罚法、民法典及执法文书培训 7 次，组织基层业务培训 4 次，组织基层骨干业务跟班研究 2 批，建片区指导小组 5 个进行点对点帮带，实现系统研究全员覆盖。三是筑牢系统廉政防线。局党组书记以 8 场座谈会的形
- 6 - 式面向干部职工开展全覆盖谈话，将党风廉政和反腐败工作同业务探讨、工作谋划、巡察整改等要求深度融合，强化市场监管干部理想信念，增强依法行政和廉洁自律意识。
二、2022 年工作要点 2022 年，围绕推动高质量发展、创造高品质生活、实现高效能治理，以改革创新为根本动力，以提升市民和市场主体获得感为目的，着力营造公平有序的竞争环境、安全放心的消费环境、创新驱动的发展环境，重点抓好以下工作：
（一）坚持人物同防，抓细抓牢常态疫情防控措施。一是强化进口冷链食品闭环监管。坚持以冷库库长责任制为抓手，强化进口冷链食品疫情防控“三专、四责、五证、六要素”管理，组织冷库库长培训，压紧压实疫情防控常态化“四方责任”，严防病毒通过进口冷链食品输入传播风险。二是发挥零售药店“哨点”作用。进一步优化零售药店疫情防控措施，注重正面宣传引导与案件查办相结合，督促药店落实疫情防控主体责任，确保重点人群监测不漏网。进一步督促电商平台严格遵守疫情期间“四类”药品网售管控要求，堵住“四类”药品网售管控漏洞。三是完善常态化防控体系。充分发挥新区疫情防控指挥部市场监管组牵头作用，督促各成员单位落实疫情防控职责，把目标标准流程全部细化到网络，落实疫情防控图、路线图、责任状到终端，全力服务疫情防控大局。
- 7 - （二）推进监管创新，维护公平公正市场竞争秩序。一是强化分级分类信用监管。聚焦食品、药品、特种设备、重要工业产品质量安全监管，建立完善企业信用档案,对市场主体进行“精准画像”，实现耙向和精细化监管。对食品生产企业和大型餐饮单位开展定期风险评估和不定期暗访，确保问题发现率不低于 10%；推动实施《新区特种设备使用单位信用等级评价管理办法》，形成特种设备使用单位诚信自律机制；大力推进药械智慧监管平台基层应用，依托监管数据探索药械分级分类监管。二是充分发挥网络理政平台“指挥棒”作用。配强消费纠纷处置队伍，优化完善消费维权工作机制，不断提升工作效能，实现公众诉求解决率和满意率达 85%以上；加大消费维权领域监管执法，跟踪案源线索交办及“诉转案”办理结果反馈；依据消费投诉信息公示相关规定，集中公示涉诉较多的市场主体，倒逼市场主体规范经营，落实主体责任。三是全面落实公平竞争审查制度。充分发挥公平竞争审查工作联席会议办公室协调作用，持续健全新区公平竞争审查基础制度；建立第三方评估工作机制，提升公平竞争审查专业能力，督促指导政策制定机关更好履行审查责任、规范审查流程、提高审查结论准确性。
（三）强化综合执法，深入开展风险隐患排查治理。一是加大重点领域执法治理力度。立足严的主基调，以“春雷行动 2022”“铁拳行动”等执法行动为抓手，对危害重、带
- 8 - 有行业潜规则性质、突破道德底线的违法行为，深挖细查案源线索，集中力量依法严惩。通过执法立规矩、明底线、严法度、儆效尤，通过典型案件、大要案件曝光，化民怨、解民愤、保民生、促经济。二是优化综合执法工作机制。持续深化“处队合一”模式下的业务流程再造，进一步整合监管执法力量；完善“进一次门、查多项事”工作机制，提升执法办案合成能力；健全重大活动保障机制，分级协调强化主体责任落实，下大力气抓好大运会期间市场监管领域安全保障工作。三是充分用好专业技术机构力量。依托专业技术机构持续开展特种设备执法监督抽查、质量技术巡检、互联网广告和网络交易监测，加强校园周边食品、食用农产品、工业产品等重点领域监督抽检力度，积极开展药品、医疗器械执法抽检。强化专业机构与监管执法工作的衔接配合，深入排查安全隐患，切实提升问题发现能力。
（四）坚持创新驱动，服务公园城市建设中心工作。一是全力推进公园城市国家标准化综合试点。积极推动新区成立公园城市国家标准化综合试点领导小组，将试点工作纳入党工委管委会专项目标考核内容。出台《新区公园城市国家标准化综合试点实施方案》，明确目标任务、时间节点和推进措施。加强试点宣传，积极营造全社会关注公园城市国家标准化综合试点建设、了解公园城市标准化知识、自觉对标用标贯标的良好氛围。二是强化知识产权公共服务供给。全
- 9 - 年开展培训活动 12 场次以上，新增专利申请“破零”企业 5家以上、知识产权示范优势企业 5 家以上，培育省级高价值专利育成中心 1 家。举办知识产权质押融资、许可交易供需对接会 2 场以上，助力知识产权融资金额 8 亿元以上，受益企业 30 家次以上。进一步延伸国家知识产权局商标业务受理窗口功能，力争新开（**）服务站。三是强化知识产权全链条保护。进一步发挥知识产权联席会议作用，强化各部门间协同保护和联合惩戒机制，加大执法力度，鼓励全社会积极举报知识产权违法行为。落实《新区直管区重点企事业单位知识产权保护直通车制度》，健全完善重点保护名录，完善知识产权维权援助机制，提高新区知识产权保护水平。
（五）强化党建引领，树立统一权威市场监管形象。一是持续加强市场监管队伍能力建设。把党建工作与业务工作紧密结合，进一步丰富党建工作形式。持续加强基层监管人员的思想政治、法治素养、业务实操培训，持续开展执法办案能力提升行动，加强宣传队伍和阵地建设，积极搭建干部展示平台，聚焦主业主责，牢牢把握意识形态工作主动权和话语权，增强职业荣誉，提升职业认同。二是进一步加强基层市场监管所建设。结合《关于进一步加强基层市场监管所建设的指导意见》和《“十四五”市场监管现代化规划》，积极推动新区市场监管所规范化标准化建设，进一步理顺局所工作职责，强化局所联动，加强工作指导和业务帮带，为
- 10 - 推进基层市场监管所创新融入片区规划、扎实做好两项改革“后半篇”文章打下基础。三是持续正风肃纪规范行政权力运行。持续把党风廉政建设与业务工作同安排、同推动、同落实。强化财务管理和审计，持之以恒正风肃纪。常态化组织开展行政执法案卷评查，以查促纠，以纠促改，规范执法行为。着力增强行政复议诉讼监督实效，加强行政复议诉讼数据统计和分析，探索建立行政复议诉讼纠错案件备案制度，将行政复议纠错率和行政诉讼败诉率控制在 10%以内。
篇六：食品企业年度工作要点
1 - 2022 年街道、乡镇食品安全工作考核细则考评内容 考评要点 （分值）
评分细则 得分
（一）
全面落实“四个最严”（20分）
1.高度重视 （10 分）
（1）乡镇人民政府（街道办事处）落实地方党政领导干部食品安全责任制规定，明确主要负责人同为本地区食品安全工作第一责任人，承担“促一方发展、保一方平安”的政治责任。制定工作报告对食品安全工作有明确要求。得 4 分。
（2）制定食品安全工作责任清单和食品安全监管事权清单，压实党政领导干部和职能部门的监管责任，依照清单尽职免责、失职问责。印发年度食品安全重点工作安排，向社会公布并组织实施。得 4 分。
（3）每年召开 1 次以上专题会议，协调解决食品安全重点、难点问题。得 2 分。
2.保障 “四有”（有责任、有岗位、有人员、 有手段）
（10 分）
（4）设立食品安全领导小组，负责组织、协调本行政区域内食品安全管理工作，将食品安全工作纳入政府重要议事日程，有办公场所并挂牌，有工作档案。得 2 分。
（5）建立食品安全目标管理责任制，健全工作机制，层层签订责任状并严格落实。将食品安全工作纳入当地党委政府绩效评估考核内容。得 2 分。
（6）对相关部门和村（社区）食品安全监管工作进行评议考核。得 1 分。
（7）每个村（社区）至少配备 1 名食品安全和食用农产品质量安全协管员，安排好待遇，培训实现常态化，且每人每年参加食品安全培训不少于 2 次，食品安全协管员、信息员承担辖区隐患排查、农村集体聚餐登记备案、信息报告、协助执法、宣传引导等职责。得 2 分。
- 2 - （8）
乡镇、街道、园区食品安全工作经费（不低于 5 万元）列入财政预算并拨付到位。得 2 分。
（9）乡镇（街道）建立快速检测室及配备快速检测装备，开展了乡镇农产品质量安全监管站规范化建设，得 1 分。
（二）
监督管理(60 分)
3.监督检查 （45 分）
（10）对辖区内食品生产经营单位实行“三化”监管，监督食品生产经营者落实法定义务，有数据台账、有监管痕迹，对食品安全违法违规行为及时查处。得 10 分。
（11）按照“管行业必须管食品安全、管业务必须管食品安全”和“谁主管谁负责”的原则，在组织实施食品安全年度重点工作、粮食安全责任制、重大活动食品安全保障等方面，各级各职能部门层层压实责任，抓好监管工作。得 5 分。
（12）督促粮食、食品生产加工企业履行主体责任。得 5 分。
（13）辖区内批发市场、农贸市场、农产品集散中心和超市建立并实施食用农产品准入制度。得 5 分。
（14）加强对辖区内食品加工小作坊的规范整治，建立监管档案，取缔地下“黑作坊”。得 5 分。
（15）对辖区内小餐饮的规范整治，督促证照、硬件设施、采购台账等到位。加强餐饮单位餐厨废弃物规范化管理到位。得 5 分。
（16）加强农村集体聚餐管理，执行登记备案制度，督促厨师健康体检，提升上门监管力度。得 5 分。
（17）加强辖区内学校幼儿园食堂管理，在春秋季开展日常监管工作，督促落实各项食品安全管理制度，发现食品安全违法违规问题及时查处。得 5 分。
- 3 -
4.抽检监测 （5 分）
（18）对农产品基地、农贸市场定期进行了农残的快速抽样检测，对农残快速检测不合格的情形及时进行了报告处理。得 5 分。
5.投诉举报、应急处置 （10 分）
（19）广泛宣传食品安全投诉举报电话，及时处理辖区内投诉举报，建立食品安全有奖举报制度并实施举报奖励得 2分。
（20）建立健全部门联动机制，定期召开联席会议得 2 分。
（21）发现食品安全违法违规案件及时进行查处。得 2 分。
（22）制定本地食品安全应急预案，及时组织有关部门应对处置辖区内食品安全突发事件。得 4 分。
（三）
“双安双创”（10分）
6. 落实责任 （3 分）
（23）制定本辖区创建省级食品安全示范区工作方案，明确工作人员和当地相关部门责任，得 3 分。
7. 开展创建工作 （7 分）
（24）完成创建省级食品安全阶段性任务，在本辖区内开展创建示范村（社区）、企业、门店活动，得 7 分。
- 4 - （四）
宣教测评（10 分）
8. 宣传教育 （5 分）
（25）宣传贯彻食品安全法和“三小”条例，有资料、总结得 2 分；组织开展 4 次以上食品安全进社区、进农村、学校等宣传活动，营造食品安全良好氛围，得 3 分。
9.公众满意度测评（5分）
（26）公众食品安全满意度测评达 70%以上(市食安办提供测试问卷,区食安办组织测评)。得 5 分。
（五）加分项（最高 5 分）
10.制度 创新、领导重视 （27）出台在全市、具有创新、示范意义的监管、保障举措，每项加 1 分。
（28）乡镇（街道）党委主要负责同志召集会议协调解决食品安全重点难点问题，加 1 分；出台党政同责要求的文件，加 1 分。
（六）
减分项 11.“飞行检查” （29）在区级及以上食品安全“飞行检查”中，发现企业存在严重违法违规行为被吊销或收撤相关证书的，每家减 2 分。
12.舆情处置 （30）未及时有效引导食品安全相关负面舆情，造成重大负面影响的，每次扣 2 分。
13.食品安全事故 （31）食品安全事故报告不及时的，每起扣 2 分；食品安全事故处置不及时的，每次扣 2 分；发生学校（含幼儿园）群体性食物中毒事件，每起扣 5 分。
14.一票否决 （32）辖区内发生较大社会影响的食品安全（农产品质量安全）事件，造成社会不良影响的。
- 5 - 注：除特别注明的以外，各小项的减分累计不超过本小项的总分。本考核评价细则中涉及百分比的，以上包括本数，以下不包括本数。
篇七：食品企业年度工作要点
1 - 食品生产监管工作要点 一、以“*食链”提质扩面为载体，推动数字化进程 （一）深化“阳光工厂”建设应用。结合省、市政府为民办实事项目，分步分类推进“阳光工厂”建设，打造“阳光工厂”升级版，让数字化监管手段成为习惯。到 6 月底，全市实现规上企业全覆盖；到 12 月底，实现在产企业全覆盖。（二）推广“CCP 智控”应用。在特殊食品、肉制品、包装饮用水、固体饮料四类全面推行“CCP 智控”应用。聚力唤醒企业的风险意识，重点提高企业危害分析与关键点控制能力，让企业会寻找 CCP、会监测管控 CCP、会闭环处置CCP 风险预警。深化风险管控理念，优化、完善风险管控基本流程、管控措施和相关制度，持续增强食品生产的风险管控能力和水平。
（三）启动食品小作坊“五化”建设。深化食品小作坊综合治理改革，通过标准化建设、园区化管理、文旅化融合、数字化监管、阳光化共治，推动小作坊由“小散低”向“精特美”转型升级，不断满足人民群众对美好生活、美食文化和美丽乡村的向往。加快卤肉一件事集成改革进度，打造“透明、放心、可溯”的食品安全数字化生态。
二、以高质量发展为目的，助力食品产业升级
- 2 - （一）深入推进许可告知承诺制。规范细化告知承诺制许可流程规则，构建覆盖事前合规自查、事中尽责审查、事后问题处置的全链条闭环管理机制，努力实现过程可控、风险可控。
（二）全面落实风险分级管理。组织对辖区食品企业风险等级开展评价，合理确定监管频次，企业年度风险等级评价率达 100%。积极探索食品生产领域信用风险分类管理，打造更多行之有效的监管新场景。
（三）健全完善监督检查体系。在企业自查、风险分级基础上，对一般风险企业，采取“双随机”抽查方式实施日常检查；对问题线索企业，采取专项整治方式实施监督检查；对特殊食品企业、高风险大宗食品企业，采取“体检诊断”方式实施体系检查，督促企业生产过程持续合规。
（四）有序开展规上企业 HACCP 认证行动。结合国家食品安全示范城市创建，推动企业加大食品安全管理投入力度，建立完善质量安全管理体系，用好基于 HACCP 原理的系统性方法，促进企业质量管理方式由“产后检验”向“全程防控”转变。
三、以规范化创建为要求，推动企业落实主体责任 （一）落实企业自查报告制度。督促企业依法对食品安全责任落实情况、食品安全状况进行自查评价，主动监测上市产品质量安全状况。对生产条件不符合食品安全要求的，
- 3 - 要立即采取整改措施；发现存在食品安全风险的，应当立即停止生产经营活动，并及时报告属地监管部门。食品生产企业自查报告率达 100%，在全市组织开展 1 场企业负责人履责报告活动，通过履责经验分享、失责教训剖析、监管点评跟进、公开承诺倡议、社会公众参与等方式，督促引导企业把食品安全主体责任落实到位。
（二）开展食安员监督抽查考核。运用“食安员抽考”APP，组织开展企业主要负责人和食品安全管理人员监督抽查考核，督促企业严格执行法律法规、标准规范等要求，确保生产经营过程持续合规、产品符合食品安全标准，实现年度监督抽查考核覆盖率达“100%”、合格率达“100%”。
（三）开展实战化培训考核。根据食品生产监管新形势新任务新要求，以理论培训为基础、实战演练为重点，加大监管人员队伍的实战化考核力度，提高检查人员发现问题、分析问题和解决问题的能力本领，满足日常检查、飞行检查、体系检查的现实需要，着力解决“能干事”的问题。
四、以风险治理为抓手，深入开展集中攻坚行动 （一）开展肉制品质量安全提升行动。按照总局部署要求，重点关注近三年监督抽检不合格、监督检查问题频发以及受过行政处罚的肉制品企业，督促落实食品安全管理制度，加强风险监测管控，完善食品安全管理体系。实现监督检查发现问题整改率达 100%，食品安全自查率达 100%，发现风
- 4 - 险报告率达 100%。
（二）组织实施重点地产食品风险隐患治理行动。以保健食品等特殊食品，以及白酒、食品添加剂等不合格率、风险程度较高的食品为重点，建立风险隐患清单、监管措施清单和主体责任自查清单，组织开展地产食品风险隐患专项治理行动。实施靶向治理，根据近 3 年来食品抽检监测发现的风险隐患，组织风险会诊，一厂一策提供解决方案。
（三）开展专项治理行动。依托食品安全风险治理“一月一行动”，重点对委托加工及分装食品企业专项治理行动，严查炒货行业委托加工或分装企业不落实进货查验义务、生产日期不严格按照规范标注、分装或委托加工食品种类多而管理差等行为，防范质量管理虚置、产品出现多批次抽检不合格等情况。开展保健食品非法添加药物及非食用物质专项治理行动。